/ Бытовая техника / Мультиварки

Ноу – хау, которое покорило ни одну хозяйку. Билборды, экраны телевизоров, обложки журналов пестрят рекламой данного чудо – прибора, который может одним нажатием кнопки лишить вас многих проблем. Спрос порождает предложение, а по сему, на рынке огромное множество данного вида товара. Как не ошибиться и сделать правильный выбор?

Мультиварка – это скороварка, хлебопечка, кашеварка, рисоварка, кастрюля и сковорода. Настоящая мультиварка включает в себя все эти функции, однако существуют и урезанные виды. Все зависит от предпочтений хозяйки и, собственно, финансов. Главное преимущество – это способность совмещать в себе сразу несколько приборов, а это сэкономит не только место на кухне, но и деньги, ведь один прибор обойдется дешевле, чем 5-6, даже от именитого, раскрученного бренда.

Остановимся на технических характеристиках мультиварки

Каждый агрегат состоит из корпуса и чаши внутри. Процесс приготовления протекает в чаше, а корпус играет роль термоса, не позволяя теплу выходить наружу. Нагрев обеспечивается специальными нагревательными элементами, которые находятся по всей окружности аппарата. Мозг мультиварки - это микропроцессор.

Аппарат можно сравнить с кастрюлей, но главная особенность – это исключение контакта блюда с воздухом, откуда такие последствия, как пригорело, убежало, завоняло. При работе с мультиваркой достаточно засыпать все необходимые ингредиенты, выбрать программу и идти заниматься своими делами.

При выборе аппарата, прислушиваемся к себе и точно определяем, что нам нужно: полный набор или только некоторые функции. Количество функций – это решающий фактор при выборе. Мощность имеет не меньшее значение. Элементарно – чем меньше мощность, тем длительнее процесс приготовления еды. Ошибочным является мнение что, купив прибор меньшей мощностью, мы сможем сэкономить электроэнергию.

Главное, что поможет сделать выбор – это объем мультиварки. Варианты колеблются от 2 до 10 литров. Стоит заметить, что самый популярный размерчик - это 4-5 литров на семью из 3 человек. Стоит помнить про время готовки, оно длительнее, чем на классической плите, поэтому на объеме экономить не стоит, ведь цена от этого не сильно меняется, а пользы будет больше, особенно, если вы любите приглашать гостей. А готовить в большой мультиварке обед на одного – двух людей – совсем не проблема.

Дополнительные функции, различные мелочи, которые красят процесс приготовления, тоже не стоит упускать из внимания. Среди них такие, как отсрочка старта; подогрев, сохранение блюда горячим.

Немаловажную роль играет количество программ, а оно может насчитывать порядка 50-60. Это значительным образом влияет на цену товара. Как показывает опыт, хозяйки отдают предпочтение приборам с количеством программ в пределах 10 плюс возможность регулировки. Итого: получается около 100 блюд, ведь множество блюд готовится аналогично, а возможность выставления необходимой температуры, времени и так далее увеличивает это количество. Обратите внимание, что хорошая пароварка должна иметь, как минимум, 8 основных программ, а это:

1. Тушение
2. Приготовление на пару
3. Суп
4. Выпечка
5. Гречка
6. Плов
7. Йогурт
8. Молочная каша

Наличие этих программ плюс так называемая программа «Мультиповар» или «Собственный рецепт» заставят вашу мультиварку приготовить все, что ваша душа пожелает.

Когда с основными элементами все ясно, стоит подумать и над долговечностью вашей помощницы, а тут главную роль играет материал, из которого сделан прибор. Лучшее, что может быть, это антипригарное покрытие: тефлоновое, керамическое, мраморное. Тут уже выбирать вам, ведь плюсы и минусы у каждого вида свои.

Остается взвесить все «за» и «против» и приобрести данный прибор, ведь о пользе еды, приготовленной данным способом, сказано уже предостаточно.